Mengonsumsi kacang merah secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian Anda.
3. Mengandung Antioksidan Tinggi
Kacang merah kaya akan antioksidan, yang berfungsi melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan: Sumber Nutrisi yang Kaya dan Menyehatkan
BACA JUGA:Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan: Lebih dari Sekadar Hiasan Makanan
Antioksidan juga dikenal dapat mengurangi risiko berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
Salah satu jenis antioksidan yang terdapat dalam kacang merah adalah flavonoid, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker.
4. Mengatur Kadar Gula Darah
Kandungan serat dalam kacang merah juga bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah.
BACA JUGA:Minuman Alami Ini Ternyata Bisa Membantu Penyembuhan dan Pencegahan Campak
BACA JUGA:Emping Melinjo: Perpaduan Sempurna Antara Rasa dan Kesehatan
Serat membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga dapat mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba.
Ini sangat penting bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang merah mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan jantung, seperti serat, kalium, dan magnesium.
BACA JUGA:Sayur Oyong Ternyata Dapat Mencegah Penyakit Mata dan Menyehatkan Kulit