1. Mencegah penyakit mata
BACA JUGA:Pola Asuh Orang Tua Bisa Pengaruhi Kebiasaan Makan Anak
BACA JUGA:Bawang Putih Mentah Ternyata Dapat Mencegah Penyakit Alzheimer dan Demensia
Salah satu manfaat utama sayur oyong adalah kemampuannya dalam menjaga kesehatan mata.
Vitamin A yang terkandung dalam sayur ini berperan penting dalam menjaga penglihatan dan mencegah berbagai gangguan mata.
Degenerasi makula adalah kondisi yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan pusat dan merupakan penyebab utama kebutaan pada orang dewasa yang lebih tua.
Dengan mengonsumsi sayur oyong secara rutin, dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah penglihatan di kemudian hari.
2. Mencegah diabetes
Sayur oyong juga bermanfaat dalam pencegahan diabetes, berkat kandungan mangannya.
Mangan memainkan peran penting dalam metabolisme glukosa dan produksi insulin.
Penelitian menunjukkan bahwa mangan dapat membantu meningkatkan sekresi insulin dan mengurangi peroksidasi lipid, yang pada gilirannya dapat menurunkan risiko diabetes.
Kandungan mangan dalam sayur oyong berkontribusi pada regulasi gula darah dan fungsi pankreas.
Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang berisiko tinggi terkena diabetes atau yang sedang mengelola kondisi diabetes.
3. Mengurangi radang sendi
Peradangan pada sendi atau arthritis adalah masalah kesehatan yang umum terjadi, terutama pada usia lanjut.
Kandungan tembaga dalam sayur oyong memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi kekakuan dan rasa sakit pada sendi.