KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Sayur keladi, bagian dari kelompok tumbuhan dengan batang dan daun yang besar. Keladi sering ditemui di daerah berair seperti pinggiran sungai, sawah, dan pekarangan.
Berbeda dengan talas yang dikenal dengan umbi besar, keladi tidak memiliki umbi besar, tetapi menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang kaya.
Asal-usulnya dari Brazil, keladi kini telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Kandungan nutrisi sayur keladi
BACA JUGA:Lumut Dapat Dijadikan Sebagai Obat Anti Jamur dan Obat Mata
BACA JUGA:Daun Seledri Dapat Meningkatkan Kualitas Sperma
• Polifenol: Antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
• Saponin: Senyawa yang membantu mengurangi kolesterol dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Protein: Penting untuk pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.
• Karbohidrat: Sumber energi utama bagi tubuh.
BACA JUGA:Ini Dia Delapan Manfaat Sayuran Berwarna Ungu Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Terong Ungu Dapat Menyehatkan Otak, Mata dan Memperpanjang Umur
• Lemak: Sumber energi yang membantu penyerapan vitamin.
• Kalsium: Penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
• Fosfor: Membantu pembentukan tulang dan gigi serta metabolisme energi.