Cara mengonsumsi terong ungu
Terong ungu dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan bergizi. Berikut beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengonsumsi terong ungu:
1. Digoreng: Terong ungu yang dipotong-potong dan digoreng dengan sedikit minyak adalah cara yang paling populer untuk menikmatinya. Terong goreng dapat dijadikan sebagai lauk pendamping nasi atau camilan yang lezat.
2. Digulai: Terong ungu juga dapat diolah menjadi gulai yang kaya rasa.
Gulai terong biasanya dibuat dengan campuran santan, rempah-rempah, dan bumbu lainnya yang memberikan rasa gurih dan nikmat.
3. Dikukus: Mengukus terong ungu adalah cara yang lebih sehat untuk menikmatinya. Terong kukus dapat disajikan sebagai lalapan yang segar dan bergizi.
4. Dijadikan masker wajah: Untuk manfaat kecantikan, terong ungu yang dihaluskan dapat dijadikan sebagai masker wajah.
Campurkan dengan bahan alami lainnya seperti yogurt atau madu untuk hasil yang optimal.
Risiko mengonsumsi terong ungu
Meskipun terong ungu memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping. Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap terong, seperti gatal-gatal atau ruam kulit.
Selain itu, terong mengandung solanin, senyawa alami yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan jika dikonsumsi dalam jumlah besar. *