KULINER,KORANPALPOS.COM - Pisang goreng keju, hidangan yang menggoda dengan perpaduan manis pisang dan gurih keju, telah menjadi favorit tidak hanya di Indonesia tetapi juga di seluruh dunia.
Hidangan ini tidak hanya memenuhi lidah dengan kelezatan, tetapi juga menghadirkan kisah panjang tentang bagaimana cita rasa lokal bisa menyebar ke seluruh penjuru dunia.
Pisang goreng keju memiliki akar yang dalam dalam budaya kuliner Indonesia.
Awalnya, pisang goreng adalah camilan populer di berbagai daerah di Indonesia, dimana pisang dibalut tepung berbumbu dan digoreng hingga keemasan.
BACA JUGA:Donat: Lezatnya Camilan yang Mendunia
BACA JUGA:6 Jajanan Favorit Tahun 80-an, Nostalgia Kenangan Manis di Era Keemasan
Namun, tambahan keju menjadi inovasi yang mengubah pandangan tentang camilan ini.
Inovasi pisang goreng keju diperkirakan dimulai pada akhir abad ke-20, ketika beberapa pedagang kaki lima di Jakarta dan Yogyakarta mulai mencampurkan keju parut ke dalam adonan tepung pisang goreng mereka.
Perpaduan rasa gurih dan manis segera mendapat sambutan hangat dari para penggemar kuliner lokal.
Dengan cepat, pisang goreng keju menyebar ke mancanegara melalui perantaraan wisatawan dan penjual makanan yang berkelana.
BACA JUGA:Es Cincau : Penyegar Alami yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Menggugah Selera dengan Ayam Goreng Lengkuas : Rahasia di Balik Kelezatannya
Di beberapa negara Asia Tenggara, seperti Malaysia dan Singapura, varian pisang goreng keju juga menjadi populer.
Di sana, keju yang digunakan bisa bervariasi dari keju parmesan hingga keju cheddar, menyesuaikan selera lokal tetapi tetap mempertahankan esensi kelezatan dari hidangan ini.
Proses pembuatan pisang goreng keju relatif sederhana tetapi membutuhkan perhatian terhadap detail.