Basreng Daun Jeruk : Sensasi Rasa Unik yang Sedang Menjadi Tren Kuliner di Indonesia
Nikmat dan bikin nagih-Foto: instagram @alfi_ngemil-
PALEMBANG, KORANPALPOS.COM – Pasar kuliner Indonesia kembali diramaikan dengan inovasi makanan ringan yang unik.
Basreng, atau bakso goreng, yang selama ini dikenal sebagai cemilan favorit masyarakat, kini hadir dengan sentuhan baru, yaitu perpaduan daun jeruk yang memberikan kesegaran dan aroma yang khas.
Inovasi ini tidak hanya menggugah selera, tapi juga berhasil menciptakan tren baru di kalangan pecinta kuliner tanah air.
Basreng tradisional yang biasanya hanya berbumbu dasar seperti bawang putih, garam, dan cabai, kini diubah tampilannya dengan penambahan daun jeruk yang tidak hanya memberikan aroma menyegarkan tetapi juga meningkatkan cita rasa.
BACA JUGA:Peningkatan Minat Terhadap Kue Kembang Goyang di Tengah Kekinian Kuliner Indonesia
BACA JUGA:Seblak: Raja Baru Kuliner Berkuah Pedas, Melejit di Atas Bakso!
Daun jeruk yang dikenal dengan aroma yang kuat dan mampu memberikan nuansa segar, ternyata mampu menambah dimensi rasa yang berbeda pada basreng.
Menurut Joko Widodo, seorang produsen basreng lokal di Bandung, ide untuk menambahkan daun jeruk ke dalam basreng datang dari keinginan untuk memberikan variasi rasa yang berbeda dan lebih menarik bagi konsumen.
“Kami ingin memberikan sesuatu yang baru bagi para pelanggan kami. Dengan penambahan daun jeruk, kami merasa bisa menawarkan pengalaman makan yang tidak hanya enak tapi juga unik,” ujar Joko.
Proses pembuatan basreng daun jeruk ini tidak jauh berbeda dengan pembuatan basreng pada umumnya.
BACA JUGA:Bubur Kacang Hijau, Hidangan Tradisional yang Memikat Selera dan Kaya Manfaat
BACA JUGA:Bakso Aci, Kreasi Kuliner Tradisional dengan Sentuhan Modern yang Menggoyang Lidah
Namun, ada satu tahapan tambahan yang menjadi kunci utama, yaitu infus daun jeruk selama proses pencampuran bumbu.
Daun jeruk yang sudah dihaluskan dicampurkan langsung ke dalam adonan baso sebelum digoreng.
- Tag
- Share
-
-
