Basreng Daun Jeruk : Sensasi Rasa Unik yang Sedang Menjadi Tren Kuliner di Indonesia

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 29 Apr 2024 - 12:49

Nikmat dan bikin nagih-Foto: instagram @alfi_ngemil-

Hal ini dilakukan agar minyak yang panas dapat mengekstrak semua esensi dari daun jeruk, sehingga rasa dan aromanya menjadi lebih menonjol saat basreng digoreng.

Kurniawan Teguh, seorang kritikus kuliner, mengatakan bahwa basreng daun jeruk ini memiliki potensi besar di pasar karena kombinasi rasa yang ditawarkan.

“Basreng sudah dikenal luas di kalangan masyarakat, namun dengan tambahan daun jeruk, rasanya menjadi lebih fresh dan ini bisa menjadi daya tarik tersendiri,” tutur Kurniawan.

Ia juga menambahkan bahwa inovasi dalam kuliner lokal seperti ini sangat penting untuk mempertahankan minat konsumen yang terus mencari kebaruan.

Tidak hanya di Bandung, basreng daun jeruk ini juga mulai merambah pasar-pasar di kota lain seperti Jakarta, Surabaya, dan Yogyakarta.

Beberapa kafe dan toko oleh-oleh telah mulai menambahkan basreng daun jeruk ke dalam daftar menu atau produk jualan mereka.

Ketersediaan produk ini dalam kemasan yang praktis juga membuat basreng daun jeruk mudah untuk dinikmati di mana saja dan kapan saja.

Penerimaan masyarakat terhadap basreng daun jeruk ini terbilang positif.

Banyak konsumen yang merasa puas dengan rasa unik yang ditawarkan dan menganggapnya sebagai alternatif cemilan yang sehat karena penggunaan bahan-bahan alami seperti daun jeruk.

Selain itu, pengusaha kuliner muda juga tertarik untuk mencoba resep ini dan mengadaptasinya dengan kreasi rasa lain yang mungkin akan lebih menarik lagi.

Adanya inovasi seperti basreng daun jeruk ini menunjukkan dinamika dan kreativitas yang tinggi di industri kuliner Indonesia.

Dengan terus menggali potensi bahan lokal dan mengkombinasikannya dengan cara-cara baru, para produsen makanan di Indonesia berpotensi besar untuk tidak hanya memenuhi selera lokal, tapi juga memperkenalkan kuliner Indonesia ke kancah internasional.

Kesimpulannya, basreng daun jeruk merupakan bukti bahwa inovasi sederhana pada bahan lokal dapat menghasilkan produk yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai jual tinggi.

basreng daun jeruk : sensasi rasa unik yang sedang menjadi tren kuliner di indonesia                            palembang, koranpalpos.com – pasar kuliner indonesia kembali diramaikan dengan inovasi makanan ringan yang unik.
basreng, atau bakso goreng, yang selama ini dikenal sebagai cemilan favorit masyarakat, kini hadir dengan sentuhan baru, yaitu perpaduan daun jeruk yang memberikan kesegaran dan aroma yang khas.
inovasi ini tidak hanya menggugah selera, tapi juga berhasil menciptakan tren baru di kalangan pecinta kuliner tanah air.
basreng tradisional yang biasanya hanya berbumbu dasar seperti bawang putih, garam, dan cabai, kini diubah tampilannya dengan penambahan daun jeruk yang tidak hanya memberikan aroma menyegarkan tetapi juga meningkatkan cita rasa.
baca juga:peningkatan minat terhadap kue kembang goyang di tengah kekinian kuliner indonesia
baca juga:seblak: raja baru kuliner berkuah pedas, melejit di atas bakso!
daun jeruk yang dikenal dengan aroma yang kuat dan mampu memberikan nuansa segar, ternyata mampu menambah dimensi rasa yang berbeda pada basreng.
menurut joko widodo, seorang produsen basreng lokal di bandung, ide untuk menambahkan daun jeruk ke dalam basreng datang dari keinginan untuk memberikan variasi rasa yang berbeda dan lebih menarik bagi konsumen.
“kami ingin memberikan sesuatu yang baru bagi para pelanggan kami. dengan penambahan daun jeruk, kami merasa bisa menawarkan pengalaman makan yang tidak hanya enak tapi juga unik,” ujar joko.
proses pembuatan basreng daun jeruk ini tidak jauh berbeda dengan pembuatan basreng pada umumnya.
baca juga:bubur kacang hijau, hidangan tradisional yang memikat selera dan kaya manfaat
baca juga:bakso aci, kreasi kuliner tradisional dengan sentuhan modern yang menggoyang lidah
namun, ada satu tahapan tambahan yang menjadi kunci utama, yaitu infus daun jeruk selama proses pencampuran bumbu.
daun jeruk yang sudah dihaluskan dicampurkan langsung ke dalam adonan baso sebelum digoreng.
hal ini dilakukan agar minyak yang panas dapat mengekstrak semua esensi dari daun jeruk, sehingga rasa dan aromanya menjadi lebih menonjol saat basreng digoreng.
kurniawan teguh, seorang kritikus kuliner, mengatakan bahwa basreng daun jeruk ini memiliki potensi besar di pasar karena kombinasi rasa yang ditawarkan.
baca juga:selamat datang di dunia kuliner lahat sumatera selatan : menikmati keajaiban salai tempoyak !
baca juga:gulo puan, kisah manis di balik keunikan kuliner khas palembang yang hampir dilupakan
“basreng sudah dikenal luas di kalangan masyarakat, namun dengan tambahan daun jeruk, rasanya menjadi lebih fresh dan ini bisa menjadi daya tarik tersendiri,” tutur kurniawan.
ia juga menambahkan bahwa inovasi dalam kuliner lokal seperti ini sangat penting untuk mempertahankan minat konsumen yang terus mencari kebaruan.
tidak hanya di bandung, basreng daun jeruk ini juga mulai merambah pasar-pasar di kota lain seperti jakarta, surabaya, dan yogyakarta.
beberapa kafe dan toko oleh-oleh telah mulai menambahkan basreng daun jeruk ke dalam daftar menu atau produk jualan mereka.
ketersediaan produk ini dalam kemasan yang praktis juga membuat basreng daun jeruk mudah untuk dinikmati di mana saja dan kapan saja.
penerimaan masyarakat terhadap basreng daun jeruk ini terbilang positif.
banyak konsumen yang merasa puas dengan rasa unik yang ditawarkan dan menganggapnya sebagai alternatif cemilan yang sehat karena penggunaan bahan-bahan alami seperti daun jeruk.
selain itu, pengusaha kuliner muda juga tertarik untuk mencoba resep ini dan mengadaptasinya dengan kreasi rasa lain yang mungkin akan lebih menarik lagi.
adanya inovasi seperti basreng daun jeruk ini menunjukkan dinamika dan kreativitas yang tinggi di industri kuliner indonesia.
dengan terus menggali potensi bahan lokal dan mengkombinasikannya dengan cara-cara baru, para produsen makanan di indonesia berpotensi besar untuk tidak hanya memenuhi selera lokal, tapi juga memperkenalkan kuliner indonesia ke kancah internasional.
kesimpulannya, basreng daun jeruk merupakan bukti bahwa inovasi sederhana pada bahan lokal dapat menghasilkan produk yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai jual tinggi.
dengan dukungan dari masyarakat dan kreativitas para produsen, diharapkan lebih banyak lagi inovasi kuliner serupa yang dapat memperkaya ragam makanan nusantara.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 18 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan