Jamur Crispy: Camilan Lezat dan Sehat yang Menggoda Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Jumat , 17 May 2024 - 10:36

Jamur Crispy: Camilan Lezat dan Sehat yang Menggoda Selera-foto : tangkapan layar ig, mattan_chai--

- 100 gram tepung terigu

- 50 gram tepung maizena

- 1 sendok teh baking powder

- Garam dan merica secukupnya

- Bumbu penyedap (opsional)

- Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:Tahu Genjrot : Kuliner Khas Cirebon yang Memikat Lidah

Langkah-langkah :

1. Persiapan Jamur

Cuci bersih jamur tiram, kemudian suwir-suwir sesuai ukuran yang diinginkan.

Pastikan jamur kering sebelum dilapisi tepung agar hasil gorengan lebih renyah.

2. Campur Bahan Kering

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica dan bumbu penyedap (jika digunakan) lalu aduk rata.

3. Lapisi Jamur

jamur crispy: camilan lezat dan sehat yang menggoda selera                            palembang, koranpalpos.com - jamur crispy adalah salah satu camilan yang kini semakin populer di kalangan masyarakat indonesia. 
terbuat dari jamur yang digoreng hingga renyah dengan balutan tepung berbumbu camilan ini menawarkan perpaduan sempurna antara rasa gurih dan tekstur yang crispy. 
tidak hanya enak, jamur crispy juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menjadikannya pilihan camilan yang lebih baik dibandingkan dengan makanan ringan yang digoreng lainnya. 
mari kita kenali lebih jauh tentang apa itu jamur crispy, cara pembuatannya serta manfaat kesehatannya.
baca juga:apa itu es jeruk? menyegarkan dahaga dengan minuman klasik yang penuh manfaat
baca juga:mengolah jantung pisang menjadi kuliner kreatif yang lezat dan bergizijamur crispy mulai dikenal luas di indonesia sekitar awal tahun 2000-an seiring dengan berkembangnya tren kuliner yang menghadirkan variasi baru dari bahan-bahan tradisional. 
awalnya, jamur crispy lebih sering ditemukan di restoran atau kafe yang menyajikan makanan cepat saji atau camilan. 
namun, seiring berjalannya waktu popularitasnya meningkat dan kini jamur crispy bisa dengan mudah ditemukan di pasar malam, gerai kaki lima hingga dibuat sendiri di rumah.jamur yang digunakan untuk membuat jamur crispy bervariasi tetapi yang paling umum adalah jamur tiram (pleurotus ostreatus). 
baca juga:apa itu capcai? mengenal lebih dekat hidangan legendaris dari negeri tiongkok
baca juga:mengelola tempoyak durian dengan benar : kelezatan tradisional yang harus dihargai
jenis jamur ini dipilih karena teksturnya yang lembut namun tetap bisa menghasilkan sensasi crispy ketika digoreng.membuat jamur crispy sebenarnya cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak bahan atau peralatan khusus. 
berikut adalah resep dasar untuk membuat jamur crispy yang lezat.
baca juga:ragam sate di indonesia: kekayaan rasa dari sabang sampai merauke
baca juga:moci mania : kelezatan legendaris dibalik makanan tradisional bahan-bahan :-  250 gram jamur tiram, cuci bersih dan suwir-suwir
-  100 gram tepung terigu
-  50 gram tepung maizena
-  1 sendok teh baking powder
-  garam dan merica secukupnya
-  bumbu penyedap (opsional)
-  minyak untuk menggoreng
baca juga:pindang pegagan vs. pindang meranjat : duel khas dari ogan ilir, mana yang lebih juara ?
baca juga:tahu genjrot : kuliner khas cirebon yang memikat lidahlangkah-langkah :1.  persiapan jamur
cuci bersih jamur tiram, kemudian suwir-suwir sesuai ukuran yang diinginkan. 
pastikan jamur kering sebelum dilapisi tepung agar hasil gorengan lebih renyah.
2.  campur bahan kering
dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica dan bumbu penyedap (jika digunakan) lalu aduk rata.
baca juga:keunikan pempek kapal selam : makanan khas sumatera selatan yang melegenda
baca juga:jasuke : paduan sederhana yang menyatu dalam setiap gigitan dan suapan
3.  lapisi jamur
gulingkan jamur yang sudah disuwir ke dalam campuran tepung hingga terlapisi dengan merata.
4.  goreng jamur
panaskan minyak dalam wajan, goreng jamur yang telah dilapisi tepung hingga berwarna keemasan dan renyah lalu angkat dan tiriskan.
5.  penyajian
sajikan jamur crispy selagi hangat, anda bisa menambahkan saus sambal, mayones atau saus keju sebagai pelengkap.
baca juga:kue wajik, kelezatan tradisional yang tetap dicari
baca juga:dimsum ayam : kuliner kaki lima yang menggoda selerajamur, sebagai bahan utama memiliki banyak manfaat kesehatan. 
berikut adalah beberapa di antaranya :1.  sumber protein nabati
jamur merupakan sumber protein nabati yang baik, membantu memenuhi kebutuhan protein harian terutama bagi mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan.
2.  kaya serat
kandungan serat dalam jamur membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
baca juga:donat salju : menggigit kebahagiaan dalam setiap lapisan manis
baca juga:salad buah : tren kuliner sehat dan lezat di kalangan milenial
3.  rendah kalori
jamur rendah kalori sehingga cocok untuk camilan tanpa harus khawatir tentang penambahan berat badan berlebih.
4.  mengandung antioksidan
jamur mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh, membantu mencegah penyakit kronis.
5.  vitamin dan mineral
jamur kaya akan vitamin b, vitamin d serta mineral seperti selenium dan potasium yang penting untuk berbagai fungsi tubuh.
baca juga:4 jenis pindang terenak khas sumatera selatan, nomor 4 'agak laen'
baca juga:jajanan sekolah : mie lidi camilan favorit anak sdjamur crispy tidak hanya menjadi camilan favorit tetapi juga sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi di berbagai rumah makan dan restoran. 
kreativitas dalam penyajian jamur crispy juga semakin berkembang dengan berbagai varian bumbu dan saus yang digunakan untuk menambah cita rasa.beberapa varian populer dari jamur crispy antara lain :1.  jamur crispy pedas
menggunakan bumbu cabai atau saus pedas untuk memberikan sensasi rasa yang lebih menggigit.
baca juga:mengulik kelezatan kue jadul kumbu: kuliner tradisional dengan sentuhan modern
baca juga:tape goreng : lezatnya tradisi kuliner indonesia yang terus bergaung
2.  jamur crispy keju
ditambahkan bubuk keju atau saus keju untuk menambah kelezatan.
3.  jamur crispy balado
menggunakan bumbu balado khas indonesia yang memberikan rasa pedas manis.jadi, tidak ada salahnya mencoba membuat jamur crispy sendiri di rumah untuk menikmati sensasi crispy yang menggoda selera.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan