Ayam Bakar, Hidangan Favorit Semua Kalangan dengan Cita Rasa yang Menggoda Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Jumat , 17 Oct 2025 - 08:10

Ayam Bakar, Hidangan Favorit Semua Kalangan dengan Cita Rasa yang Menggoda Selera-foto : tangkapan layar ig,--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Ayam bakar menjadi salah satu hidangan yang tak pernah kehilangan penggemarnya di Indonesia.

Dari warung pinggir jalan hingga restoran berbintang, menu satu ini selalu menjadi favorit banyak orang.

Aromanya yang menggoda, rasa gurih manis pedas yang meresap hingga ke dalam daging serta sensasi hangat dari bara api membuat ayam bakar menjadi sajian yang tak tergantikan di hati para pecinta kuliner Nusantara.

Secara umum, ayam bakar dibuat dari ayam yang telah dibumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit dan kecap manis.

Setelah ayam dimasak setengah matang, proses pembakaran di atas arang menjadi tahap paling penting yang menentukan cita rasa akhir.

Saat terbakar perlahan, bumbu meresap sempurna menghasilkan aroma asap khas yang menggugah selera.

Di berbagai daerah, ayam bakar memiliki ciri khas masing-masing.

Misalnya, Ayam Bakar Taliwang dari Lombok dikenal dengan rasa pedas menyengat yang menggunakan cabai rawit lokal.

Sementara itu, Ayam Bakar Kalasan dari Yogyakarta menawarkan rasa manis gurih yang lembut dengan bumbu santan dan gula jawa.

Ada pula Ayam Bakar Padang yang kaya rempah dan sedikit berminyak cocok bagi pencinta masakan berbumbu kuat.

Variasi inilah yang menjadikan ayam bakar selalu menarik untuk dicoba karena setiap daerah menghadirkan keunikan rasa tersendiri.

Tidak hanya enak, ayam bakar juga dianggap lebih sehat dibanding ayam goreng.

ayam bakar, hidangan favorit semua kalangan dengan cita rasa yang menggoda selera                            kuliner, koranpalpos.com - ayam bakar menjadi salah satu hidangan yang tak pernah kehilangan penggemarnya di indonesia.
dari warung pinggir jalan hingga restoran berbintang, menu satu ini selalu menjadi favorit banyak orang.
aromanya yang menggoda, rasa gurih manis pedas yang meresap hingga ke dalam daging serta sensasi hangat dari bara api membuat ayam bakar menjadi sajian yang tak tergantikan di hati para pecinta kuliner nusantara.secara umum, ayam bakar dibuat dari ayam yang telah dibumbui dengan rempah-rempah khas indonesia seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit dan kecap manis.
baca juga:oleh-oleh khas bangka, cita rasa gurih dan manis dari negeri laskar pelangi
baca juga:makanan khas sulawesi, perpaduan cita rasa laut dan rempah yang menggoda selera
setelah ayam dimasak setengah matang, proses pembakaran di atas arang menjadi tahap paling penting yang menentukan cita rasa akhir.
saat terbakar perlahan, bumbu meresap sempurna menghasilkan aroma asap khas yang menggugah selera.di berbagai daerah, ayam bakar memiliki ciri khas masing-masing.
misalnya, ayam bakar taliwang dari lombok dikenal dengan rasa pedas menyengat yang menggunakan cabai rawit lokal.
baca juga:rujak petis jawa timur: cita rasa tradisional yang memikat lidah
baca juga:kerupuk ubi: camilan tradisional yang tetap eksis di tengah gempuran modernitas
sementara itu, ayam bakar kalasan dari yogyakarta menawarkan rasa manis gurih yang lembut dengan bumbu santan dan gula jawa.
ada pula ayam bakar padang yang kaya rempah dan sedikit berminyak cocok bagi pencinta masakan berbumbu kuat.
variasi inilah yang menjadikan ayam bakar selalu menarik untuk dicoba karena setiap daerah menghadirkan keunikan rasa tersendiri.tidak hanya enak, ayam bakar juga dianggap lebih sehat dibanding ayam goreng.
baca juga:udang saus tiram, hidangan gurih yang kaya gizi dan mudah dimasak
baca juga:makanan khas padang, kelezatan rendang dan ragam masakan yang mendunia
proses pembakaran membuat sebagian lemak ayam berkurang, sementara dagingnya tetap empuk dan juicy.
tak heran, banyak orang yang memilih ayam bakar sebagai menu makan siang atau malam bersama keluarga.
disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan segar seperti mentimun, kemangi dan kol rasanya semakin sempurna.kelezatan ayam bakar juga semakin populer berkat inovasi para penjual kuliner modern.
baca juga:makanan khas kalimantan, cerminan kekayaan alam dan budaya yang menggugah selera
baca juga:makanan khas palembang, cita rasa kaya rempah yang melegenda di nusantara
kini, kita bisa menemukan ayam bakar dengan berbagai varian rasa seperti ayam bakar madu, ayam bakar rica-rica hingga ayam bakar bumbu rujak.
beberapa restoran bahkan menambahkan topping keju, sambal matah atau saus spesial untuk menarik perhatian generasi muda yang gemar mencoba hal baru.selain dinikmati di rumah makan, ayam bakar juga sering menjadi pilihan menu untuk acara keluarga, pesta hingga perayaan hari besar.
kehadirannya di meja makan selalu berhasil menciptakan suasana hangat dan kebersamaan.
baca juga:macam-macam jenis sandwich, praktis dan lezat untuk segala kesempatan
baca juga:pisang goreng wijen: camilan tradisional yang renyah, gurih, dan kaya gizi
aroma asap yang menggoda dari ayam yang dibakar di atas bara sering kali menjadi daya tarik utama yang membuat orang tak sabar untuk mencicipinya.dengan cita rasa yang lezat, aroma khas yang menggugah dan fleksibilitas dalam berbagai varian, ayam bakar memang pantas disebut sebagai hidangan favorit semua kalangan.
dari anak-anak hingga orang dewasa dari masyarakat desa hingga perkotaan semua sepakat bahwa ayam bakar adalah sajian yang selalu berhasil memanjakan lidah dan menghadirkan kenikmatan di setiap gigitan.ayam bakar bukan sekadar makanan ia adalah simbol kelezatan sederhana yang menyatukan selera banyak orang di seluruh nusantara.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 24 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan