Makanan Khas Padang, Kelezatan Rendang dan Ragam Masakan yang Mendunia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Rabu , 15 Oct 2025 - 08:10

Makanan Khas Padang, Kelezatan Rendang dan Ragam Masakan yang Mendunia-foto : tangkapan layar ig, laukpauk_mamak--

Sementara itu, Ayam Pop menjadi pilihan yang lebih ringan dengan cita rasa lembut.

Ayam ini direbus dalam air kelapa sebelum digoreng dan disajikan bersama sambal tomat khas Padang.

Jangan lupa dengan Gulai Tunjang yaitu gulai yang menggunakan bahan dasar kikil sapi.

Kuahnya kental, kaya rempah dan memiliki aroma santan yang menggoda.

Gulai ini biasanya menjadi lauk pelengkap yang selalu tersedia di rumah makan Padang.

Keunikan lain dari makanan Padang terletak pada cara penyajiannya.

Di rumah makan Padang, berbagai jenis lauk disusun di piring kecil dan dihidangkan sekaligus di meja.

Pengunjung bisa memilih lauk sesuai selera, dan hanya membayar yang dimakan.

Tradisi ini dikenal sebagai “hidangan berjajar” yang menambah kesan istimewa saat menyantap makanan khas Minang.

Selain kaya rasa, masakan Padang juga mencerminkan filosofi hidup masyarakat Minangkabau.

Rempah yang berlimpah melambangkan keberanian dan kekuatan sementara proses memasak yang sabar mencerminkan ketekunan dan cinta terhadap tradisi.

Dengan cita rasa yang kuat, tampilan menggugah dan makna budaya yang dalam tidak berlebihan jika makanan khas Padang disebut sebagai mahakarya kuliner Nusantara yang patut dibanggakan.*

makanan khas padang, kelezatan rendang dan ragam masakan yang mendunia                            kuliner, koranpalpos.com - padang, ibu kota provinsi sumatera barat dikenal sebagai surga kuliner indonesia.
siapa pun yang mendengar kata “padang” pasti langsung teringat dengan cita rasa masakannya yang kaya rempah dan gurih.
masakan khas padang bukan hanya digemari masyarakat indonesia tetapi juga telah mendunia karena keunikan rasa dan cara penyajiannya yang khas.hidangan yang paling terkenal tentu saja adalah rendang.
baca juga:macam-macam pindang dari palembang, warisan kuliner yang kaya rasa
baca juga:sambal nanas, perpaduan pedas dan segar yang bikin selera makan meningkat
makanan berbahan dasar daging sapi yang dimasak dengan santan dan campuran rempah seperti serai, lengkuas, daun kunyit dan cabai ini pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi cnn.
proses memasak rendang yang memakan waktu berjam-jam menghasilkan tekstur daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
tidak heran jika rendang menjadi simbol kebanggaan masyarakat minangkabau.selain rendang, sate padang juga menjadi ikon kuliner daerah ini.
baca juga:srikaya tape, perpaduan manis tradisional yang kian dicintai pecinta kuliner nusantara
baca juga: kopi durian, inovasi minuman kekinian yang menggoda lidah penikmat kopi
berbeda dari sate pada umumnya, sate padang disajikan dengan kuah kental berwarna kuning atau merah yang terbuat dari campuran tepung beras dan rempah-rempah.
potongan daging sapi, lidah atau jeroan yang ditusuk dan dibakar menghasilkan aroma khas yang menggugah selera.kemudian ada dendeng balado, irisan tipis daging sapi yang digoreng kering dan disajikan dengan sambal balado merah menyala.
rasanya pedas gurih dan cocok disantap dengan nasi hangat.
baca juga:sambal kabau ikan teri, kelezatan pedas asli minangkabau yang menggugah selera
baca juga:pindang serani khas jepara: gurih, segar, dan sarat nilai budaya pesisir jawa tengah
sementara itu, ayam pop menjadi pilihan yang lebih ringan dengan cita rasa lembut.
ayam ini direbus dalam air kelapa sebelum digoreng dan disajikan bersama sambal tomat khas padang.jangan lupa dengan gulai tunjang yaitu gulai yang menggunakan bahan dasar kikil sapi.
kuahnya kental, kaya rempah dan memiliki aroma santan yang menggoda.
baca juga:kenyal dan gurih! ongol-ongol tapioka diselimuti kelapa parut gurih
baca juga:tahu bakso, perpaduan gurih tahu dan kenyal bakso yang jadi favorit banyak orang
gulai ini biasanya menjadi lauk pelengkap yang selalu tersedia di rumah makan padang.keunikan lain dari makanan padang terletak pada cara penyajiannya.
di rumah makan padang, berbagai jenis lauk disusun di piring kecil dan dihidangkan sekaligus di meja.
pengunjung bisa memilih lauk sesuai selera, dan hanya membayar yang dimakan.
baca juga:kue muso, kelezatan khas palembang yang mulai langka ditemui
baca juga:cakwe, camilan gurih yang jadi favorit di berbagai kalangan
tradisi ini dikenal sebagai “hidangan berjajar” yang menambah kesan istimewa saat menyantap makanan khas minang.selain kaya rasa, masakan padang juga mencerminkan filosofi hidup masyarakat minangkabau.
rempah yang berlimpah melambangkan keberanian dan kekuatan sementara proses memasak yang sabar mencerminkan ketekunan dan cinta terhadap tradisi.dengan cita rasa yang kuat, tampilan menggugah dan makna budaya yang dalam tidak berlebihan jika makanan khas padang disebut sebagai mahakarya kuliner nusantara yang patut dibanggakan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 27 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan