Ikan Acar : Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera dengan Perpaduan Asam dan Manis
KULINER,KORANPALPOS.COM – Indonesia memiliki beragam kuliner khas yang kaya akan cita rasa, salah satunya adalah ikan acar.
Hidangan ini dikenal dengan perpaduan rasa asam, manis, dan sedikit pedas yang berasal dari rempah-rempah khas Nusantara.
Ikan acar menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang unik serta kandungan gizinya yang tinggi.
BACA JUGA:Es Puding Jadul : Kenangan Manis yang Kembali Populer
BACA JUGA:Nikmatnya Makan Ketupat di Hari Raya : Tradisi Kuliner yang Tak Terlupakan
Ikan acar merupakan salah satu hidangan tradisional yang sudah lama dikenal dalam kuliner Indonesia.
Meskipun sulit untuk menentukan secara pasti asal mula hidangan ini, banyak daerah di Indonesia memiliki versi ikan acar dengan variasi bumbu yang berbeda.
Di daerah pesisir, seperti Jawa Timur dan Sumatra, ikan acar sering disajikan sebagai hidangan utama dalam acara keluarga maupun perayaan adat.
BACA JUGA:Puding Pelangi : Hidangan Cantik yang Semakin Populer di Indonesia
BACA JUGA:Es Lemon Tea, Minuman Segar yang Menjadi Pilihan Utama di Hari Panas
Secara umum, ikan acar dibuat dengan menggoreng ikan hingga kering, kemudian dimasak dengan bumbu acar yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, serta tambahan cuka atau air asam jawa untuk memberikan rasa asam yang khas.
Beberapa versi ikan acar juga menambahkan irisan wortel dan mentimun untuk memperkaya tekstur dan cita rasa hidangan ini.
Berbagai jenis ikan dapat digunakan dalam pembuatan ikan acar, tergantung pada selera dan ketersediaan ikan di daerah setempat.
BACA JUGA:Beragam Jenis Jambu yang Menjadi Favorit di Pasar Indonesia
- Tag
- Share
-
-
