Apa Itu Sagu? Sumber Pangan Tradisional yang Kaya Manfaat
Apa Itu Sagu? Sumber Pangan Tradisional yang Kaya Manfaat-foto : tangkapan layar ig, tiptop_id--
Kue khas Maluku yang berbahan dasar tepung sagu dengan tekstur keras dan rasa khas rempah-rempah.
- Cendol Sagu
BACA JUGA:Berbagai Jenis Ubi dan Manfaatnya untuk Kesehatan
BACA JUGA:Sehatkan Mulut dan Pencernaan dengan Jeruk Purut
Minuman segar yang terbuat dari sagu yang dikombinasikan dengan santan dan gula merah.
- Kerupuk Sagu
Kudapan renyah berbasis tepung sagu yang populer di berbagai daerah.
Meskipun sagu memiliki banyak manfaat, pemanfaatannya sebagai sumber pangan utama masih kurang dibandingkan dengan beras dan gandum.
Salah satu tantangan utama dalam pengolahan sagu adalah proses produksinya yang cukup rumit dan membutuhkan tenaga kerja yang banyak.
BACA JUGA:Atasi Insomnia, Disentri dan Penyakit Kuning dengan Daun Delima
BACA JUGA:Hilangkan Bau Badan, Menyehatkan Gigi dan Tulang dengan Daun Walang Sangit
Selain itu, lahan sagu juga terancam oleh alih fungsi lahan untuk perkebunan kelapa sawit dan pembangunan infrastruktur.
Untuk menjaga kelestarian sagu, berbagai upaya dilakukan seperti pengembangan teknologi pengolahan yang lebih efisien serta kampanye peningkatan konsumsi sagu sebagai alternatif pangan.
Pemerintah dan berbagai lembaga juga mulai mendorong diversifikasi pangan untuk mengurangi ketergantungan pada beras dan memperkenalkan kembali sagu sebagai makanan pokok alternatif yang sehat dan berkelanjutan.*
- Tag
- Share
-
-
