Kentang Dapat Menyehatkan Tulang, Otak dan Saraf

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Kamis , 09 Jan 2025 - 15:10

Bukan sekadar sumber karbohidrat, kentang kaya akan vitamin B6, potasium, dan serat yang baik untuk kesehatan tulang, otak, hingga jantung-foto:instagram@spreiwaterproofbandung-

KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Kentang adalah salah satu bahan pangan yang sangat populer di seluruh dunia.

Sebagai anggota keluarga umbi-umbian, kentang memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan.

Selain rasanya yang lezat dan mudah diolah, kentang juga mengandung berbagai macam nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.

Di Indonesia, kentang sudah lama dikenal dan digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari kentang goreng, kentang rebus, hingga sup kentang.

Kentang sebenarnya berasal dari Amerika, khususnya daerah Andes di Peru dan Chile, dan telah dibudidayakan di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.

Dalam banyak budaya, kentang menjadi makanan pokok dan sumber karbohidrat yang penting.

Kentang kaya akan vitamin B6, potasium, serat, serta berbagai mineral lain seperti zat besi, fosfor, kalsium, dan magnesium.

Semua kandungan tersebut menjadikan kentang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Kandungan Nutrisi pada Kentang

Dalam satu porsi kentang dengan berat sekitar 173 gram, dapat ditemukan berbagai zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh, seperti:

kentang dapat menyehatkan tulang, otak dan saraf                            kesehatan,koranpalpos.com - kentang adalah salah satu bahan pangan yang sangat populer di seluruh dunia.
sebagai anggota keluarga umbi-umbian, kentang memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan.
selain rasanya yang lezat dan mudah diolah, kentang juga mengandung berbagai macam nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
di indonesia, kentang sudah lama dikenal dan digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari kentang goreng, kentang rebus, hingga sup kentang.
baca juga:buah sawo dapat menyehatkan tulang dan gigi serta mencegah keriput 
baca juga:vanili dapat meningkatkan libido dan gairah bercinta
kentang sebenarnya berasal dari amerika, khususnya daerah andes di peru dan chile, dan telah dibudidayakan di seluruh dunia, termasuk di indonesia.
dalam banyak budaya, kentang menjadi makanan pokok dan sumber karbohidrat yang penting.
kentang kaya akan vitamin b6, potasium, serat, serta berbagai mineral lain seperti zat besi, fosfor, kalsium, dan magnesium.
semua kandungan tersebut menjadikan kentang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
baca juga:10 tips ampuh mendapatkan kulit glowing dan cerah alami di rumah
baca juga:konsumsi obat sembarangan bisa picu gagal ginjal : dokter ingatkan ini !
kandungan nutrisi pada kentang
dalam satu porsi kentang dengan berat sekitar 173 gram, dapat ditemukan berbagai zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh, seperti:
• karbohidrat – kentang kaya akan karbohidrat yang menjadi sumber energi utama bagi tubuh.
karbohidrat dalam kentang dapat memberikan energi yang cepat dan tahan lama, sehingga cocok dikonsumsi sebagai makanan pokok.
baca juga:daun jambu mete dapat mengobati rematik dan nyeri sendi
baca juga:daun ribang dapat mengobati gondok dan mencegah infeksi
• vitamin b6 – kentang mengandung vitamin b6 dalam jumlah yang cukup tinggi.
vitamin ini berperan penting dalam metabolisme tubuh, terutama dalam sintesis protein dan pembentukan sel darah merah.
• potasium (kalium) – kandungan potasium dalam kentang sangat tinggi.
potasium memiliki peran vital dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh, mengatur tekanan darah, dan mendukung fungsi jantung serta otot.
• zat besi – zat besi dalam kentang sangat bermanfaat untuk mencegah anemia, karena berperan penting dalam pembentukan sel darah merah yang sehat.
• kalsium – kalsium dalam kentang dapat mendukung kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam proses pembekuan darah.
• magnesium – magnesium dalam kentang membantu mendukung fungsi otot dan saraf, serta berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
• serat – kentang juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. serat membantu melancarkan proses pembuangan dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.
• fosfor – fosfor berperan dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat, serta mendukung metabolisme tubuh secara keseluruhan.
manfaat kentang bagi kesehatan
1. mencegah kanker
vitamin b6 yang terkandung dalam kentang memiliki peran penting dalam mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh.
beberapa studi menunjukkan bahwa vitamin b6 dapat mengurangi risiko kanker prostat pada pria dan kanker rahim pada wanita.
vitamin b6 dapat bekerja dengan menghambat pembentukan tumor dan mengurangi radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
mengonsumsi kentang secara rutin, terutama yang dimasak dengan cara yang sehat seperti direbus atau dibuat sup, dapat memberikan perlindungan terhadap kanker.
2. mengurangi kolesterol
kandungan potasium dalam kentang memiliki manfaat dalam mengurangi kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah.
kolesterol tinggi adalah salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke.
dengan mengonsumsi kentang secara teratur, terutama tanpa menggorengnya, dapat menurunkan risiko penumpukan kolesterol dalam pembuluh darah.
selain itu, kentang juga memiliki kalori yang rendah, sehingga cocok sebagai pilihan untuk diet rendah kolesterol.
3. mengurangi risiko batu ginjal
meskipun kentang mengandung zat besi dan kalsium, yang dalam beberapa kasus bisa meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal, kandungan magnesium dalam kentang dapat membantu mengurangi pembentukan batu ginjal.
magnesium membantu menyeimbangkan kadar kalsium dalam tubuh dan mencegah pengendapan kalsium di ginjal, yang dapat membentuk batu ginjal.
oleh karena itu, kentang dapat menjadi pilihan yang baik bagi penderita batu ginjal jika dikonsumsi dengan cara yang benar, seperti direbus atau dimasak dengan cara lain yang sehat.
4. menyehatkan tulang
kentang memiliki berbagai kandungan mineral penting untuk kesehatan tulang, termasuk kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, dan seng.
nutrisi-nutrisi ini bekerja bersama-sama untuk mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan struktur tulang yang kuat.
zat besi membantu pembentukan sel darah merah yang membawa oksigen ke tulang, sementara kalsium dan fosfor menjaga kepadatan tulang.
oleh karena itu, kentang dapat menjadi makanan tambahan yang baik untuk mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan tulang secara keseluruhan.
5. menurunkan tekanan darah tinggi
tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah kondisi medis yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti stroke dan penyakit jantung.
kentang kaya akan potasium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh.
potasium berfungsi untuk melonggarkan pembuluh darah, sehingga darah mengalir dengan lebih lancar dan tekanan darah menjadi lebih terkontrol.
6. menyehatkan jantung
salah satu manfaat kentang yang tidak boleh diabaikan adalah kemampuannya dalam mendukung kesehatan jantung.
kentang mengandung serat, kalium, vitamin c, dan vitamin b6, yang semuanya memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung.
serat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sedangkan potasium berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mengatur tekanan darah.
vitamin c dan b6 juga membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
7. membangun dan pembentukan sel
vitamin b6 yang terkandung dalam kentang berperan penting dalam pemrosesan reaksi kimia yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel baru dalam tubuh.
vitamin b6 dibutuhkan dalam lebih dari 100 reaksi enzimatik, yang membantu sintesis protein dan asam amino.
proses ini penting untuk pembentukan dna dan pembaharuan sel-sel tubuh.
oleh karena itu, kentang sangat bermanfaat bagi kesehatan sel dan proses regenerasi tubuh.
8. menyehatkan otak dan saraf
vitamin b6 dalam kentang juga sangat baik untuk kesehatan otak dan sistem saraf.
vitamin b6 berfungsi dalam transmisi saraf, yang memungkinkan otak untuk berkomunikasi dengan seluruh tubuh.
selain itu, vitamin b6 juga terlibat dalam sintesis neurotransmiter yang penting, seperti serotonin dan dopamin, yang berperan dalam mengatur suasana hati, tidur, dan fungsi otak lainnya.
dengan mengonsumsi kentang, dapat mendukung fungsi otak yang optimal dan menjaga kesehatan saraf.
9. mengobati jerawat
kentang dapat digunakan sebagai bahan alami untuk mengobati jerawat.
irisan kentang yang ditempelkan pada wajah dapat membantu mengurangi peradangan dan mempercepat proses penyembuhan jerawat.
kentang mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan bakteri penyebab jerawat dan mengurangi produksi minyak berlebih pada kulit.
10. mengatasi bengkak pada mata
mata bengkak, terutama akibat kurang tidur, adalah masalah umum yang sering dialami banyak orang.
kentang dapat digunakan untuk mengatasi masalah ini.
parutan kentang yang ditempelkan di sekitar mata dapat membantu mengurangi pembengkakan dan mencerahkan area mata yang gelap.
kandungan air dan zat anti-inflamasi dalam kentang bekerja untuk mengempiskan bengkak dan mengurangi kantung mata.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 10 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan