Jantung Pisang : Manfaat, Kandungan Gizi, dan Ragam Olahannya
Dengan kandungan serat, protein, dan antioksidan yang melimpah, jantung pisang bisa jadi pilihan sehat untuk menu sehari-hari-Foto: instagram@prastye.cahyana-
Selain itu, jantung pisang juga rendah kalori, sehingga cocok dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalani program diet.
Jantung pisang mengandung serat tinggi yang memberikan rasa kenyang lebih lama.
BACA JUGA:Jamur Kuping Dapat Mendukung Pertumbuhan dan Menambah Tinggi Badan
BACA JUGA:Brem Dapat Meningkatkan Kadar Hormon dan Menyehatkan Kulit
Hal ini dapat membantu mengontrol nafsu makan sehingga cocok untuk program penurunan berat badan.
Bagi penderita diabetes, jantung pisang bisa menjadi pilihan menu sehat.
Kandungan seratnya membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh, sehingga kadar gula darah tetap stabil.
Serat dalam jantung pisang membantu membersihkan saluran pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit atau gangguan pencernaan lainnya.
Dalam dunia pengobatan tradisional, jantung pisang sering direkomendasikan untuk ibu menyusui.
Kandungan nutrisi di dalamnya dipercaya mampu meningkatkan produksi ASI.
Jantung pisang mengandung zat besi yang cukup untuk membantu pembentukan sel darah merah.
Ini sangat berguna untuk mencegah anemia, terutama pada wanita hamil atau yang sedang menstruasi.
Sebagai bahan pangan, jantung pisang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Beberapa olahan populer dari jantung pisang di Indonesia antara lain:
Hidangan ini menggunakan santan kental yang dipadukan dengan rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, dan daun salam.
- Tag
- Share
-
-
