Popularitas Telur Gabus : Camilan Tradisional yang Tetap Dicintai di Era Modern
Renyah, gurih, dan penuh nostalgia Telur Gabus, camilan tradisional yang selalu membawa kenangan indah di setiap gigitannya-Foto: Instagram @yantiliaw-
Bahan utama yang digunakan adalah tepung tapioka, telur, margarin, dan garam. Beberapa resep menambahkan keju parut untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
Langkah pertama dalam pembuatan telur gabus adalah mencampur telur dan garam hingga berbusa.
BACA JUGA:Bubur Ketan Hitam : Sajian Tradisional yang Kaya Manfaat dan Kearifan Lokal
BACA JUGA:Roti Unyil: Camilan Mungil dengan Rasa Besar yang Memikat
Setelah itu, margarin dan tepung tapioka ditambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.
Adonan kemudian dipilin menjadi bentuk kecil dan lonjong, lalu digoreng dalam minyak panas hingga mengembang dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
Salah satu tantangan dalam membuat telur gabus adalah menjaga agar adonan tidak terlalu keras atau terlalu lembek, yang bisa mempengaruhi hasil akhir.
Selain itu, penggorengan harus dilakukan dengan hati-hati agar telur gabus tidak pecah atau gosong.
Seiring berjalannya waktu, telur gabus mengalami berbagai inovasi, terutama dalam hal rasa.
Meskipun rasa originalnya tetap digemari, kini tersedia berbagai varian rasa yang menambah daya tarik camilan ini, seperti telur gabus keju, telur gabus pedas, bahkan telur gabus dengan taburan cokelat atau gula.
Inovasi-inovasi tersebut tidak hanya memberikan pilihan baru bagi para penggemar telur gabus, tetapi juga membantu menjaga keberadaan camilan ini di tengah persaingan dengan produk makanan modern.
Banyak produsen rumahan yang kini menawarkan telur gabus dalam kemasan menarik dan berbagai varian rasa untuk menarik perhatian konsumen.
Di era modern ini, popularitas telur gabus tetap terjaga, bahkan mengalami peningkatan, terutama dengan adanya media sosial yang membantu mempromosikan camilan ini ke berbagai kalangan.
Banyak toko online yang menjual telur gabus dengan berbagai varian rasa, sehingga lebih mudah dijangkau oleh konsumen dari berbagai daerah.
Selain itu, telur gabus juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari berbagai daerah di Indonesia. Misalnya, telur gabus Betawi yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya.
- Tag
- Share
-
-
