KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Katuk, atau sauropus androgynus, tidak hanya dikenal sebagai sayuran yang lezat tetapi juga menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan.
Sayur katuk sebagai pilihan yang sangat baik untuk ibu hamil dan menyusui karena kemampuannya untuk meningkatkan produksi ASI, katuk juga kaya akan nutrisi penting yang mendukung kesehatan.
Kandungan nutrisi dalam sayur katuk
• Protein: Penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
BACA JUGA:Lobak Dapat Menyehatkan Rambut, Mengobati Asma Serta Menghaluskan Kulit
BACA JUGA:Manfaat Buah Srikaya untuk Kesehatan
• Serat kasar: Membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.
• Vitamin K: Diperlukan untuk pembekuan darah yang sehat.
• Beta Karoten: Prekursor vitamin A, penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
• Vitamin B dan Vitamin C: Mendukung metabolisme energi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Ini Dampak Buruk dari Alergi Susu Sapi pada Anak
BACA JUGA:Daun Nangka Bermanfaat Untuk Melancarkan ASI dan Mengobati Sakit Gigi
• Zat Besi, Kalsium, Fosfor, dan Magnesium: Penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot.
• Klorofil: Memberikan warna hijau gelap pada daun katuk dan memiliki sifat detoksifikasi yang membantu membersihkan tubuh dari racun.
Manfaat sayur katuk bagi kesehatan