Rest area yang strategis menjadi tempat yang tepat untuk memperkenalkan tahu Sumedang, mengingat banyaknya pengendara yang singgah untuk beristirahat dan mencari makanan selama perjalanan.
BACA JUGA:Memanjakan Lidah dengan Kelezatan Nasi Bakar, Kuliner Tradisional yang Tetap Melekat di Hati
BACA JUGA:Lontong Daun: Sajian Tradisional yang Penuh Rasa dan Sejarah
Tahu Sumedang di Prabumulih diproduksi langsung oleh perajin yang didatangkan dari Sumedang.
Mereka memastikan bahwa kualitas tahu yang dihasilkan tetap terjaga dengan menggunakan resep asli dan bahan-bahan yang sama seperti di Sumedang.
Proses pembuatannya dimulai dari pemilihan kedelai berkualitas tinggi yang kemudian diolah menjadi tahu dengan teknik khusus.
Setelah itu, tahu digoreng hingga berwarna kecokelatan dan memiliki tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Untuk menjaga keaslian rasa, tahu Sumedang di Prabumulih disajikan dengan cara yang sama seperti di daerah asalnya, yaitu dengan tambahan sambal kacang atau saus khas yang menggugah selera.
Kehadiran tahu Sumedang di rest area tol Prabumulih mendapat sambutan positif dari masyarakat dan wisatawan.
Banyak yang merasa penasaran dan tertarik untuk mencoba tahu Sumedang yang terkenal ini.
"Awalnya saya hanya singgah untuk istirahat, tapi begitu melihat ada tahu Sumedang, saya langsung tertarik untuk mencobanya. Rasanya benar-benar enak, renyah di luar tapi lembut di dalam," kata Yanti, seorang pengendara dari Palembang yang kebetulan melintas di tol Prabumulih.
Selain itu, kehadiran tahu Sumedang juga menarik perhatian para pecinta kuliner yang senang mencoba makanan baru.
Mereka melihat ini sebagai kesempatan untuk menikmati salah satu kuliner khas Jawa Barat tanpa harus pergi jauh-jauh ke Sumedang.
"Saya sering dengar tentang tahu Sumedang, tapi belum pernah mencoba. Ternyata rasanya benar-benar sesuai dengan yang diceritakan orang-orang, enak sekali," ujar Budi, seorang wisatawan dari Lampung.
Tidak hanya menjadi daya tarik kuliner, kehadiran tahu Sumedang di tol Prabumulih juga membuka peluang bisnis yang menjanjikan bagi pengusaha lokal.
Dengan tingginya minat masyarakat terhadap tahu Sumedang, para pengusaha melihat ini sebagai peluang untuk mengembangkan usaha mereka.