KULINER, KORANPALPOS.COM - Kue lupis merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia yang telah lama menjadi favorit masyarakat.
Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana namun memiliki rasa yang lezat dan gurih.
Lupis biasanya terbuat dari beras ketan yang diolah dengan cara tertentu sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan legit.
Proses pembuatan kue lupis dimulai dengan memasak beras ketan hingga matang.
BACA JUGA:Resep Masakan Ikan Tapah Kuah Asam Pedas : Lezatnya Ikan dari Sungai Sumsel
BACA JUGA:Resep Selpy : Seluang Crispy yang Lezat dan Gurih
Setelah itu, beras ketan dihaluskan dan dicampur dengan santan serta garam.
Adonan kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan dilapisi dengan daun pisang sebelum dikukus.
Setelah matang, lupis siap disajikan dengan taburan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah cair.
Kue lupis biasanya disajikan sebagai hidangan kudapan atau camilan ringan.
BACA JUGA:Penemuan Kuliner Unik : Tahu Jenglot, Sensasi Baru di Dunia Kuliner
BACA JUGA:Mengenal Ayam Kecap: Hidangan Khas Indonesia yang Manis dan Gurih
Rasanya yang manis dari gula merah dan gurih dari kelapa parut membuat kue ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.
Selain itu, lupis juga sering dihadirkan saat acara-acara spesial seperti perayaan hari besar atau acara adat.
Kue lupis menjadi salah satu kue tradisional yang memiliki banyak varian di berbagai daerah di Indonesia.
Beberapa daerah memiliki versi lupis yang berbeda baik dari segi bentuk maupun cara penyajiannya.
BACA JUGA:Perkedel : Si Bulat Gurih yang Melekat di Lidah
BACA JUGA:Wisata Kuliner Palembang: Menikmati Kelezatan Khas Kue Kojo