KULINER, KORANPALPOS.COM – Kuliner Indonesia selalu memikat dengan beragam cita rasa dan keunikan bahan-bahannya.
Salah satu hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga sarat akan tradisi dan budaya adalah Pindang Tongkol Suir Kemangi.
Dengan campuran rasa pedas yang khas dan aroma rempah yang menggugah selera, hidangan ini telah menjadi favorit di meja makan keluarga Indonesia.
Pindang Tongkol Kemangi adalah sajian yang menggabungkan dua bahan utama: ikan tongkol dan kemangi.
BACA JUGA:Jamur Crispy: Camilan Lezat dan Sehat yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Apa Itu Es Jeruk? Menyegarkan Dahaga dengan Minuman Klasik yang Penuh Manfaat
Ikan tongkol, yang bisa juga diganti dengan ikan pindang, dimasak dengan teknik suwiran, menciptakan tekstur yang lembut dan mudah disantap.
Di sisi lain, kemangi dengan aroma yang khas, memberikan tambahan cita rasa yang unik dan menarik.
Untuk menyajikan hidangan ini, langkah pertama adalah menyiapkan bumbu halus yang terdiri dari :
- Cabai merah keriting
- Cabai merah besar
- Cabai rawit (opsional)
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kunyit