3. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam kerang darah dapat membantu mencegah dan mengobati anemia, kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat.
4. Memperkuat Tulang
Kalsium yang terdapat dalam kerang darah penting untuk kesehatan tulang dan gigi yang kuat.
5. Mendukung Fungsi Tiroid
Selenium dalam kerang darah dapat membantu regulasi fungsi tiroid yang sehat.
6. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Kandungan protein dan nutrisi lainnya dalam kerang darah dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Cara Mengonsumsi Kerang Darah dengan Aman
Meskipun memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsi kerang darah dengan benar agar terhindar dari risiko kesehatan.
Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi kerang darah dengan aman:
Pilih Kerang Darah Segar: Pastikan kerang darah yang Anda beli dalam keadaan segar dan berasal dari sumber yang terpercaya.
Bersihkan dengan Baik: Sebelum dimasak, bersihkan kerang darah dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan bakteri.
Masak dengan Benar: Pastikan Anda memasak kerang darah hingga matang sempurna untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme yang mungkin ada.
Hindari Kerang Darah yang Tidak Terbuka: Setelah dimasak, hindari mengonsumsi kerang darah yang tidak terbuka, karena ini bisa menjadi tanda kerang darah tidak segar atau sudah busuk.
Kerang darah adalah sumber nutrisi yang kaya dan memiliki banyak manfaat kesehatan yang dapat meningkatkan kesejahteraan tubuh.