3. Omega-3
Kerang darah mengandung asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan jantung dan fungsi otak yang optimal.
4. Kalsium
Kalsium ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam kerang darah, membantu memperkuat tulang dan gigi.
BACA JUGA:Jarang yang Tahu : Ekstrak Daun Pirdot Potensi Sebagai Obat Anti Kanker Kolorektal !
5. Vitamin B12
Salah satu vitamin penting yang terdapat dalam kerang darah adalah vitamin B12, yang berperan dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang sehat.
6. Selenium
Kerang darah mengandung selenium, mineral yang berperan sebagai antioksidan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Manfaat Kesehatan Kerang Darah
Konsumsi kerang darah secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, termasuk:
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan omega-3 dalam kerang darah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, seperti penyakit jantung koroner dan tekanan darah tinggi.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Asam lemak omega-3 juga penting untuk fungsi otak yang optimal, membantu meningkatkan konsentrasi, memori, dan mood.