Tips Memasak Pindang Cumi yang Sempurna
Agar Pindang Cumi terasa maksimal, ada beberapa tips yang bisa diikuti:
Gunakan cumi segar, bersih, dan potong sesuai selera.
Jangan memasak cumi terlalu lama agar tetap empuk.
Gunakan air asam sesuai selera untuk menyesuaikan tingkat keasaman.
Sesuaikan jumlah cabai dengan toleransi pedas masing-masing.
Tambahkan daun kemangi atau daun bawang sebagai penyegar saat penyajian.
Di Indonesia, Pindang Cumi memiliki berbagai variasi tergantung daerahnya.
Di Palembang, misalnya, pindang cumi cenderung lebih manis dengan tambahan gula merah, sementara di Jawa Timur, rasa pedas lebih dominan.
Variasi ini menunjukkan betapa kaya dan beragamnya tradisi kuliner Indonesia.
Bahkan, beberapa restoran modern kini menghadirkan Pindang Cumi dengan sentuhan fusion, seperti menggunakan saus tomat, santan, atau campuran sayuran segar, sehingga menarik bagi generasi muda.
Pindang Cumi bukan sekadar hidangan laut biasa, tetapi merupakan representasi kekayaan kuliner Indonesia yang memadukan kelezatan, kesehatan, dan budaya.
Dengan rasanya yang unik, nutrisi yang melimpah, dan beragam variasi, Pindang Cumi layak menjadi salah satu hidangan wajib dicoba bagi pecinta kuliner.
Bagi yang ingin menikmati cita rasa laut yang segar dan rempah yang kaya, Pindang Cumi adalah pilihan tepat.