KULINER,KORANPALPOS.COM – Pindang Cumi merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang memikat lidah penggemar masakan laut.
Hidangan ini hadir dengan cita rasa asam, pedas, dan gurih yang berpadu harmonis, menjadikannya favorit di berbagai daerah, terutama di pesisir Sumatera, Jawa, dan Sulawesi.
Selain rasanya yang menggoda, Pindang Cumi juga kaya akan kandungan nutrisi, termasuk protein tinggi, vitamin, dan mineral penting yang bermanfaat bagi kesehatan.
BACA JUGA:Mango Sticky Rice Ala Thailand: Dessert Ketan Mangga Lembut dan Gurih yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Mengenal Teh Tarik, Minuman Khas dengan Cita Rasa dan Atraksi Unik
Pindang merupakan teknik memasak tradisional Indonesia yang menggunakan air asam, bumbu rempah, dan kadang-kadang santan untuk menghasilkan cita rasa segar dan kaya aroma.
Teknik ini awalnya populer di daerah pesisir sebagai cara mengawetkan ikan dan hasil laut lainnya.
Pindang cumi, sebagai variasi dari pindang ikan, mulai dikenal luas karena kelezatannya yang unik.
BACA JUGA:Pempek Dos: Cita Rasa Gurih Tanpa Ikan yang Tetap Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Kue Lapis Durian: Perpaduan Lembut dan Legit yang Bikin Ketagihan
Kuliner ini menggabungkan keempukan daging cumi dengan rasa asam, manis, dan pedas dari bumbu rempah khas nusantara.
Bahan utama Pindang Cumi tentu saja cumi segar.
Untuk mendapatkan rasa terbaik, cumi yang digunakan harus masih segar dan bertekstur kenyal.
BACA JUGA:Sayur Urap: Cita Rasa Tradisional yang Menyehatkan dari Dapur Nusantara
BACA JUGA:Getuk: Cita Rasa Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu