Pindang Ayam, Hidangan Tradisional Gurih Pedas yang Menggugah Selera

Bahan dan Cara Membuat Pindang Ayam

Pindang ayam terkenal dengan proses memasak yang sederhana namun menghasilkan cita rasa kompleks.

Berikut bahan dan langkah-langkah umum dalam membuatnya:

Bahan utama:

1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian

2 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 ruas jahe, memarkan

3 sdm air asam jawa

1 sdt gula merah

Garam dan kaldu secukupnya

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

Terkait