Kandungan vitamin K yang cukup tinggi dalam daun seledri berperan dalam pembentukan tulang dan pembekuan darah.
Dengan rutin mengonsumsi seledri, tubuh dapat terhindar dari risiko osteoporosis terutama pada usia lanjut.
Daun seledri juga dikenal baik untuk kesehatan pencernaan.
BACA JUGA:Terong Lalap Sayuran Sederhana yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Sesuaikan Sarapan dengan Olahraga Pagi
Kandungan seratnya membantu melancarkan sistem pencernaan serta mencegah sembelit.
Selain itu, antioksidan dalam seledri berperan melawan radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit kronis.
Tidak hanya itu, seledri juga sering digunakan untuk menjaga kesehatan kulit.
Vitamin C yang terkandung di dalamnya membantu produksi kolagen sehingga kulit tetap kenyal dan sehat.
BACA JUGA:Obati Malaria, Asma dan Eksim dengan Daun Intaran
BACA JUGA:Obati Penyakit Kusta dengan Rebusan Daun Oyong
Sementara kandungan air yang cukup tinggi pada seledri dapat menjaga kelembapan tubuh serta mencegah dehidrasi.
Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun seledri dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Kandungan flavonoid di dalamnya berfungsi sebagai antiinflamasi dan dapat mendukung metabolisme tubuh yang lebih seimbang.
Meski memiliki banyak manfaat, seledri sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar.
BACA JUGA:Obati Ambeien dan Bisul dengan Daun Alifuru
BACA JUGA:Buah Naga: Si Superfood Tropis dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
Bagi penderita alergi tertentu atau yang sedang menjalani pengobatan khusus ada baiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan tenaga medis sebelum mengonsumsinya secara rutin.
Dengan segala fungsinya, daun seledri bukan hanya sekadar pelengkap masakan melainkan juga sumber kesehatan alami yang mudah ditemukan dan murah.
Tak heran jika hingga kini, seledri tetap menjadi salah satu tanaman favorit di pekarangan rumah maupun pasar tradisional.
Daun seledri adalah contoh nyata bahwa bahan sederhana dalam masakan bisa memiliki fungsi luar biasa bagi kesehatan.
Mulai dari menjaga tekanan darah, melindungi ginjal, memperkuat tulang hingga menyehatkan kulit seledri membuktikan diri sebagai si hijau kecil dengan segudang manfaat.*