Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dipulung dengan lembut.
Proses Fermentasi:
Diamkan adonan selama 30–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
Proses ini penting agar Cromboloni memiliki tekstur yang lembut di dalam.
Membentuk Adonan:
Setelah adonan mengembang, gilas adonan menggunakan rolling pin hingga tipis.
Potong adonan menjadi kotak atau bentuk sesuai selera.
Menambahkan Isian:
Letakkan selai cokelat, keju, atau kacang di tengah adonan.
Lipat adonan menjadi bentuk segitiga atau lonjong, kemudian tekan bagian tepi agar isian tidak keluar saat digoreng.
Menggoreng Cromboloni:
Panaskan minyak dengan api sedang.
Goreng Cromboloni hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Memberi Taburan:
Taburi Cromboloni dengan gula halus atau cokelat serut sesuai selera.
Sajikan selagi hangat agar teksturnya tetap renyah.