KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Tren kuliner Nusantara kembali menghadirkan sajian manis yang menyehatkan yakni puding alpukat.
Hidangan ini menjadi primadona baru di berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Dengan tekstur lembut khas puding yang berpadu dengan rasa gurih manis alpukat, puding alpukat tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menyuguhkan banyak manfaat bagi kesehatan.
Secara sederhana, puding alpukat merupakan olahan puding yang menggunakan buah alpukat sebagai bahan utama atau campuran.
BACA JUGA:Obati Urin Berlemak dengan Rumput Jukut Pendul
BACA JUGA:Obati Batu Ginjal dan Batu Empedu dengan Daun Matoa
Alpukat dikenal sebagai buah yang kaya nutrisi terutama lemak sehat, serat serta berbagai vitamin dan mineral.
Ketika diolah menjadi puding, alpukat menghasilkan rasa creamy yang alami tanpa perlu tambahan bahan berlebihan.
Tak heran jika menu ini kerap menjadi pilihan camilan sehat maupun hidangan penutup di berbagai acara.
Dalam proses pembuatannya, puding alpukat biasanya menggunakan daging buah alpukat matang yang dihaluskan kemudian dicampur dengan bahan dasar puding seperti agar-agar, susu, gula serta terkadang ditambahkan santan atau cokelat untuk variasi rasa.
BACA JUGA:Cegah Pikun dengan Bit si Umbi Kaya Nutrisi yang Sering Disangka Buah
BACA JUGA: Parasit Cacing Bisa Sebabkan Pengapuran Otot Jantung dan Gangguan Irama
Setelah dimasak dan didinginkan, puding akan mengeras dengan tekstur yang kenyal sekaligus lembut.
Beberapa kreasi modern bahkan menambahkan topping seperti saus karamel, cokelat leleh atau potongan buah segar untuk memperkaya tampilan dan cita rasa.
Dari sisi kesehatan, puding alpukat menawarkan banyak keunggulan.
Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
BACA JUGA:Cegah Kanker Serviks dengan Jamu Kunyit Sirih
BACA JUGA:Obati Penyakit Kista dengan Buah Majakani