Chlorogenic Acid
Chlorogenic acid adalah senyawa polifenol yang bekerja sebagai antioksidan. Zat ini diketahui dapat membantu menurunkan berat badan dengan beberapa cara:
Mengurangi penyerapan karbohidrat di usus besar, sehingga kalori yang diserap tubuh menjadi lebih sedikit.
Meningkatkan metabolisme lemak, termasuk mengurangi lemak di organ hati.
Menurunkan kadar gula darah dan memperbaiki sensitivitas insulin.
Sayangnya, kandungan chlorogenic acid ini akan banyak hilang saat kopi dipanggang. Oleh karena itu, green coffee yang tidak dipanggang lebih kaya zat ini.
Kafein
Kafein dalam green coffee tetap ada, meskipun jumlahnya tidak sebanyak kopi hitam.
Kafein ini membantu meningkatkan metabolisme tubuh hingga 3–11%, meningkatkan energi, serta membantu pembakaran kalori.
Manfaat Green Coffee untuk Menurunkan Berat Badan
Green coffee sangat populer di kalangan orang yang sedang menjalani diet karena manfaatnya yang terbukti secara ilmiah.
Berikut adalah manfaat utama green coffee dalam membantu menurunkan berat badan:
Membantu Pembakaran Lemak
Kombinasi antara chlorogenic acid dan kafein dalam green coffee dapat mempercepat pembakaran lemak di tubuh.
Dengan metabolisme yang meningkat, tubuh akan lebih efisien dalam mengubah lemak menjadi energi.
Menekan Nafsu Makan