Bumbu Ringan – Mengutamakan rasa asli bahan, sehingga tidak terlalu pedas atau pekat.
Tekstur Nasi Lembut – Menggunakan nasi dingin yang butirannya terpisah, tidak lengket, dan tidak berminyak.
Topping Segar – Biasanya dilengkapi udang, ayam, atau sayuran segar seperti wortel, kacang polong, dan daun bawang.
Berikut resep sederhana yang bisa dicoba di rumah:
Bahan-bahan:
3 piring nasi putih dingin
2 butir telur, kocok lepas
100 gram udang kupas
100 gram ayam fillet, potong kecil
50 gram wortel, potong dadu
50 gram kacang polong
2 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
Garam dan merica secukupnya
Kategori :