KULNER,KORANPALPOS.COM – Di antara beragam jenis nasi goreng yang populer di Indonesia, Nasi Goreng Hongkong menempati posisi istimewa di hati para pecinta kuliner.
Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih yang ringan, penggunaan bumbu yang tidak terlalu tajam, serta tekstur nasi yang lembut dan tidak berminyak.
Berbeda dari nasi goreng lokal yang cenderung kaya rempah, Nasi Goreng Hongkong mengusung konsep sederhana namun elegan, menonjolkan kesegaran bahan dan teknik memasak yang presisi.
BACA JUGA:Pecel Lele : Idola Ketika Malas Makan, Tetap Menggoda Selera
BACA JUGA:Merica : Si Pedas yang Tak Pernah Absen sebagai Pelengkap Masakan
Seperti namanya, Nasi Goreng Hongkong berasal dari Hong Kong, wilayah yang dikenal sebagai pusat kuliner internasional di Asia.
Hidangan ini lahir dari perpaduan budaya Tionghoa dan pengaruh barat, sehingga cita rasanya lebih “light” dibanding nasi goreng tradisional Tiongkok.
Di Hong Kong sendiri, nasi goreng sering disajikan di restoran berbintang hingga kedai kaki lima.
BACA JUGA:Sambal Matah : Sensasi Pedas Segar dari Bali yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Lalapan : Menu Sederhana yang Tak Pernah Kehilangan Tempat di Hati Masyarakat Indonesia
Versi klasiknya menggunakan nasi putih dingin yang dimasak bersama telur, sayuran, udang, atau potongan ayam, dengan bumbu ringan seperti kecap asin dan sedikit saus tiram.
Beberapa hal yang membedakan Nasi Goreng Hongkong dari nasi goreng lainnya antara lain:
Warna Cerah – Nasi goreng ini tidak gelap seperti nasi goreng kecap, melainkan berwarna kuning pucat atau keemasan karena penggunaan telur dan sedikit bumbu saja.
BACA JUGA:Cabe Merah : Idolanya Para Ibu di Dapur, Si Pedas yang Tak Tergantikan
BACA JUGA:Sop Buah Minuman Segar yang Kaya Manfaat dan Mudah Dibuat