Flavonoid: Sebagai antioksidan kuat.
Vitamin A, C, dan K: Yang mendukung sistem imun dan kesehatan kulit.
Mineral: Seperti zat besi, magnesium, kalsium, dan fosfor.
Serat makanan: Membantu melancarkan pencernaan.
Kandungan-kandungan ini membuat air rebusan biji ketumbar menjadi minuman herbal yang multifungsi untuk kesehatan.
Manfaat Air Rebusan Biji Ketumbar untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Nafsu Makan
Salah satu manfaat utama air rebusan biji ketumbar adalah membantu meningkatkan nafsu makan.
Anak-anak atau orang dewasa yang memiliki masalah nafsu makan rendah dapat mencoba mengonsumsi air rebusan ketumbar secara rutin.
Kandungan dalam ketumbar merangsang enzim pencernaan sehingga membantu memperbaiki nafsu makan.
2. Melancarkan Pencernaan
Biji ketumbar mengandung serat dan minyak atsiri yang dapat merangsang pergerakan usus, membantu proses pencernaan makanan lebih lancar.
Dengan mengonsumsi air rebusan ketumbar, bisa mengurangi risiko sembelit, kembung, dan gangguan pencernaan lainnya.
3. Antibakteri dan Antiinflamasi
Senyawa dalam biji ketumbar berperan sebagai antibakteri yang efektif untuk melawan bakteri penyebab penyakit.
Selain itu, efek antiinflamasi membantu mengurangi peradangan pada berbagai jaringan tubuh, sehingga berguna untuk mengatasi radang dan infeksi.