5. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Edamame mengandung serat yang tinggi, sehingga sangat baik untuk mendukung kesehatan pencernaan.
Serat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Bagi yang sedang menjalani program diet, serat juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga bisa menekan nafsu makan berlebihan.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan antioksidan, vitamin E, dan isoflavon dalam edamame juga sangat baik untuk kulit.
Makanan ini membantu melawan kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari dan polusi. Isoflavon pada edamame juga dapat mengurangi tanda-tanda penuaan pada kulit, terutama pada wanita pascamenopause.
7. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Edamame mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang.
Mengonsumsi edamame secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis dan mengurangi risiko patah tulang, terutama pada wanita yang telah memasuki masa menopause.
8. Mengontrol Berat Badan
Karena kandungan protein dan serat yang tinggi, edamame sangat efektif untuk membantu mengontrol berat badan.
Protein dalam edamame dapat membantu mengurangi rasa lapar, sementara serat membantu menjaga pencernaan tetap lancar. Edamame juga rendah kalori, menjadikannya pilihan camilan sehat yang ideal bagi yang ingin menjaga berat badan.
Cara Mengonsumsi Edamame yang
• Direbus
Cara paling sederhana untuk menikmati edamame adalah dengan merebusnya.
Bisa merebus edamame dalam air mendidih selama sekitar 5-10 menit, kemudian menambahkannya dengan sedikit garam untuk rasa yang lebih lezat. Ini adalah cara yang paling cepat dan mudah untuk menikmati edamame.