KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Ubi jalar atau ketela rambat merupakan salah satu bahan makanan yang murah, mudah didapat, dan kaya akan manfaat bagi kesehatan.
Tanaman yang memiliki nama latin Ipomea batatas ini terkenal dengan berbagai macam jenisnya, seperti ubi jalar merah, putih, dan ungu.
Meskipun memiliki warna yang berbeda, kandungan nutrisi dalam masing-masing jenis ubi jalar tersebut pada dasarnya memiliki kesamaan, meski dengan variasi tertentu.
BACA JUGA:Miliki Aroma dan Rasa Pahitnya yang Khas, Ternyata Inilah Manfaat dan Bahaya Mengkonsumsi Kopi
BACA JUGA:Penyebab Kanker Empedu
Kandungan Nutrisi Ubi Jalar Putih
Karbohidrat Kompleks
Ubi jalar putih adalah sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik untuk tubuh.
BACA JUGA:Atasi Insomnia dan Obati Mencret dengan Daun Markisa
BACA JUGA:Sehatkan Mata dan Gigi dengan Sayur Remayung
Karbohidrat ini dicerna secara perlahan oleh tubuh, sehingga memberikan energi secara bertahap dan tahan lama.
Kandungan karbohidrat yang stabil ini juga menjadikannya pilihan tepat bagi penderita diabetes dan orang yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Serat Tinggi
BACA JUGA:Merangsang Pertumbuhan Rambut dan Atasi Uban Prematur dengan Bunga Telang
BACA JUGA:Hadapi Kondisi Darurat