KULINER,KORANPALPOS.COM – Mie lidi, camilan jadul yang sempat meredup pamornya, kini kembali naik daun dan menjadi tren di kalangan anak muda.
Dengan rasa yang gurih, pedas, dan renyah, mie lidi kini hadir dalam berbagai varian rasa dan kemasan kekinian yang menarik perhatian generasi milenial dan Gen Z.
Mie lidi merupakan camilan berbentuk panjang menyerupai lidi, terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan bumbu rempah. Dahulu, mie lidi banyak ditemukan di warung-warung sekolah sebagai jajanan murah meriah.
BACA JUGA:Ayam Goreng Crispy : Hidangan Favorit Anak-Anak yang Tak Pernah Gagal Mencuri Perhatian
BACA JUGA:Pisang Goreng Camilan Legendaris yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
Namun kini, seiring dengan meningkatnya minat terhadap makanan nostalgia, mie lidi kembali populer dan bahkan dipasarkan secara daring melalui platform e-commerce dan media sosial.
Mie lidi pertama kali populer di Indonesia pada era 1990-an.
Pada saat itu, mie lidi menjadi camilan favorit anak sekolah dasar karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang menggoda.
BACA JUGA:Beragam Macam Lalapan yang Pasti Kalian Suka: Segar, Sehat, dan Menggugah Selera
BACA JUGA:Pindang Patin Meranjat Kuliner Khas Sumsel yang Melegenda dan Mendunia
Mie ini diberi nama "lidi" karena bentuknya menyerupai batang lidi, tipis dan panjang, serta kerap dijual dalam ikatan kecil.
Biasanya, mie lidi disajikan dalam bentuk goreng dan diberi taburan bumbu kering seperti rasa keju, pedas, jagung bakar, balado, bahkan cokelat.
Meski sederhana, cita rasa mie lidi mampu membangkitkan kenangan masa kecil yang menyenangkan.
BACA JUGA:Bawang Goreng, Hidangan Praktis Pelengkap Masakan yang Selalu Dicari Ibu-Ibu
BACA JUGA:Sambal Geprek: Sensasi Pedas yang Menggugah Selera dan Terus Melejit di Dunia Kuliner Indonesia