KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Kencur (Kaempferia galanga), salah satu jenis rimpang dari keluarga Zingiberaceae, merupakan tanaman herbal yang telah digunakan secara turun-temurun oleh masyarakat Indonesia.
Selain sebagai bahan utama dalam jamu tradisional seperti jamu beras kencur, kencur juga menyimpan segudang manfaat kesehatan dan kecantikan yang sayang untuk dilewatkan.
Di berbagai daerah di Indonesia, kencur bukan hanya dikenal sebagai rempah dapur, tetapi juga sebagai tanaman obat keluarga.
BACA JUGA:Ini Batas Aman Konsumsi Daging Kambing bagi Penderita Hipertensi
BACA JUGA:Atasi Infeksi Saluran Kemih dengan Daun Kacang Panjang
Masyarakat Jawa dan Bali, misalnya, telah lama memanfaatkan kencur untuk mengobati batuk, masuk angin, dan menjaga stamina tubuh.
Kencur sering kali diolah menjadi jamu tradisional yang dipercaya ampuh meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
Kencur mengandung berbagai senyawa aktif seperti etil-p-metoksisinamat, borneol, kamfena, dan zat antioksidan lainnya.
BACA JUGA:Redakan Rematik dan Atasi Penyakit TBC dengan Daun Duduk
BACA JUGA:Jaga Kesehatan Mata Tulang dan Gigi dengan Daun Walang Sangit
Senyawa-senyawa ini memberikan efek antiinflamasi, antibakteri, antijamur, dan analgesik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi utama dalam kencur:
Minyak atsiri
BACA JUGA:Salad Sayur Menu Sehat Kekinian yang Kaya Manfaat dan Digemari Masyarakat
BACA JUGA:Labu Siam Sayuran Murah yang Ampuh Turunkan Kolesterol