Beberapa di antaranya bahkan menyarankan penggunaan air soda atau susu dalam adonan agar tekstur lebih lembut.
Tak hanya dinikmati sebagai camilan keluarga martabak kentang juga mulai muncul di acara formal seperti arisan, buka puasa bersama hingga katering pernikahan.
Penampilannya yang bisa dipotong kecil dan disajikan dalam nampan menjadikan martabak ini sebagai kudapan yang praktis dan elegan.
BACA JUGA:Pepes Ayam Kemangi: Sajian Tradisional yang Kaya Rasa dan Khasiat
BACA JUGA:Cassava Cake Caramel Perpaduan Rasa Tradisional dan Sentuhan Modern yang Menggoda Selera
Dengan kombinasi rasa yang gurih, tekstur yang lembut dan tampilan yang menggugah selera martabak kentang terbukti mampu merebut hati masyarakat Indonesia.
Di tengah gempuran makanan cepat saji dan tren kuliner luar negeri kehadiran martabak kentang menunjukkan bahwa inovasi lokal tetap mampu bersaing dan dicintai.*