Tumis Daun Pakis : Sajian Tradisional Lezat dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Berikut adalah contoh resep tumis daun pakis sederhana:

Bahan-bahan:

1 ikat daun pakis muda, bersihkan dan potong-potong

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah (iris serong)

1 buah tomat (opsional)

1 sdt terasi goreng (opsional)

Garam dan gula secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Tambahkan tomat dan terasi, aduk hingga layu.

Masukkan daun pakis, aduk rata hingga layu dan matang.

Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Sajikan hangat bersama nasi putih.