KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Daun bawang, tanaman hijau yang kerap menghiasi berbagai hidangan Nusantara, kini mendapat perhatian lebih bukan hanya karena rasa dan aroma khasnya, tetapi juga karena kandungan gizi dan manfaat kesehatannya yang melimpah.
Tanaman bernama latin Allium fistulosum ini dikenal luas sebagai bahan pelengkap masakan, mulai dari sup, tumisan, hingga gorengan seperti bakwan dan martabak.
Namun siapa sangka, di balik tampilannya yang sederhana, daun bawang ternyata menyimpan potensi luar biasa bagi kesehatan tubuh manusia.
BACA JUGA:Tingkatkan Kualitas Sperma dan Sembuhkan Bisul dengan Sayur Katuk
BACA JUGA:Sembuhkan Rematik dan Cegah Anemia dengan Daun Seledri
Daun bawang mengandung berbagai vitamin penting seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin K.
Selain itu, tanaman ini juga mengandung folat, zat besi, serat, dan senyawa antioksidan seperti flavonoid.
Kandungan tersebut berperan besar dalam menjaga daya tahan tubuh, mencegah penuaan dini, serta membantu proses detoksifikasi alami tubuh.
BACA JUGA:Perbaiki Fungsi Hati dan Tingkatkan Kesehatan Jantung dengan Terong Hijau
BACA JUGA:Kanker Serviks Bisa Dicegah dan Disembuhkan
Menurut Dr. Rina Wahyuni, ahli gizi dari Universitas Indonesia, mengonsumsi daun bawang secara rutin dalam jumlah wajar bisa memberikan efek positif bagi kesehatan.
“Daun bawang mengandung senyawa allicin, yang juga ditemukan pada bawang putih. Senyawa ini mampu membantu menurunkan tekanan darah serta kadar kolesterol dalam tubuh,” ujarnya.
Di dunia kuliner Indonesia, daun bawang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari beragam hidangan.
BACA JUGA:Atasi Asam Urat dan Sakit Kuning dengan Air Rebusan Buah Mengkudu
BACA JUGA:Jaga Fungsi Otak dan Saraf dengan Kentang