Serat dalam terong hijau memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga dapat mencegah makan berlebihan dan membantu mengontrol nafsu makan.
Selain itu, terong hijau juga mendukung sistem pencernaan, yang penting untuk menjaga metabolisme tubuh tetap optimal selama proses penurunan berat badan.
9. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kesehatan jantung adalah hal yang sangat penting untuk dijaga, mengingat penyakit jantung adalah salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia.
Terong hijau membantu mengontrol tekanan darah, menurunkan kolesterol, dan memperbaiki fungsi pembuluh darah.
Semua faktor ini berkontribusi pada kesehatan jantung yang lebih baik.
Kandungan serat yang tinggi dalam terong hijau juga berfungsi untuk mencegah penumpukan plak di pembuluh darah, yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
Dengan menjaga kesehatan jantung, dapat meningkatkan kualitas hidup dan mencegah penyakit jantung yang berbahaya.
10. Mencegah Kanker
Kanker adalah penyakit yang sangat ditakuti di seluruh dunia.
Terong hijau mengandung antioksidan penting seperti nasunin dan asam chlorogenic yang memiliki sifat anti-inflamasi, antibakteri, dan antivirus.
Senyawa ini dapat melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan mencegah kerusakan sel yang dapat berujung pada kanker.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi terong hijau secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker, terutama kanker usus besar dan kanker payudara.
Oleh karena itu, terong hijau dapat menjadi bagian penting dari diet sehat yang bertujuan untuk mencegah kanker.*