Salah satu kandungan utama dalam terong hijau yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit adalah vitamin C.
Vitamin C adalah antioksidan yang sangat baik untuk memperbaiki dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan paparan sinar UV.
Kandungan vitamin C dalam terong hijau membantu dalam produksi kolagen, yang sangat penting untuk menjaga kekuatan dan elastisitas kulit.
Mengonsumsi terong hijau secara teratur dapat membantu menghaluskan kulit, melembapkan, dan mengurangi tanda-tanda penuaan dini.
Selain itu, terong hijau juga berfungsi untuk melindungi kulit dari potensi kanker kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari yang berbahaya.
Terong hijau juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan pada kulit dan mempercepat penyembuhan jerawat.
Oleh karena itu, bagi yang menginginkan kulit sehat dan berseri, terong hijau bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk dimasukkan dalam menu harian.
4. Meningkatkan Sistem Pencernaan
Sistem pencernaan yang sehat sangat penting untuk memastikan tubuh dapat menyerap nutrisi dengan baik dari makanan yang kita konsumsi.
Terong hijau kaya akan serat, yang sangat penting untuk menjaga kelancaran proses pencernaan. Serat membantu mempercepat pergerakan makanan di dalam usus, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik yang diperlukan untuk pencernaan.
Dengan mengonsumsi terong hijau secara teratur, dapat menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan efisien.
Selain itu, serat juga berfungsi untuk mengikat zat-zat berbahaya dalam tubuh, seperti kolesterol jahat, dan membuangnya melalui saluran pencernaan.
Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit pencernaan seperti kanker kolon dan divertikulosis.
5. Mencegah Kolesterol Tinggi
Kolesterol tinggi adalah faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke.
Salah satu cara untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh adalah dengan mengonsumsi makanan yang dapat merangsang produksi empedu dan meningkatkan metabolisme lemak.