Sejumput garam
Bahan Isian Coklat:
200 ml susu cair
2 sendok makan coklat bubuk
50 gram gula pasir
1 sendok makan tepung maizena
50 gram dark chocolate (lelehkan)
Cara Membuat:
Panaskan air dan mentega hingga mendidih, lalu masukkan tepung dan aduk hingga kalis.
Dinginkan adonan, lalu masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan lembut.
Masukkan adonan ke dalam piping bag, bentuk bulatan kecil di atas loyang, lalu panggang dalam oven bersuhu 200°C selama 25-30 menit hingga mengembang dan berwarna keemasan.
Untuk isian, campurkan semua bahan dalam panci dan masak dengan api kecil hingga mengental.
Setelah kulit kue sus matang dan dingin, isi bagian dalamnya dengan krim coklat menggunakan piping bag.
Kue sus coklat siap disajikan!
Kue sus coklat bukan sekadar camilan biasa, tetapi juga bagian dari tren kuliner yang terus berkembang di Indonesia.
Dengan cita rasa yang lezat dan fleksibilitas dalam variasi rasa serta penyajian, kue ini terus menjadi favorit di berbagai kalangan.