Cara Memasak:
Campurkan ayam dengan bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, garam, gula, dan serai yang telah diiris.
Tambahkan air dan aduk rata, lalu diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
Goreng juga sisa serai hingga renyah untuk taburan di atas ayam.
Sajikan ayam goreng dengan taburan serai renyah dan nasi hangat.
Popularitas Ayam Goreng Sere tidak hanya membuatnya semakin diminati oleh pecinta kuliner, tetapi juga menciptakan peluang usaha yang menjanjikan.
Banyak pelaku UMKM yang mulai berinovasi dengan menyajikan ayam goreng ini sebagai menu andalan.
Beberapa rumah makan bahkan menawarkan Ayam Goreng Sere dengan variasi tambahan, seperti menggunakan daun jeruk untuk memberikan aroma yang lebih segar atau menambahkan sambal khas Nusantara sebagai pelengkap.
Keunikan dan rasa lezatnya membuat ayam goreng ini banyak dicari, baik untuk makan di tempat maupun dalam bentuk paket siap saji.
Ayam Goreng Seré adalah salah satu inovasi kuliner yang berhasil menarik perhatian masyarakat berkat cita rasanya yang khas dan aromanya yang menggugah selera.
Dengan perpaduan bumbu tradisional dan teknik memasak yang tepat, hidangan ini menjadi pilihan favorit bagi pencinta ayam goreng di Indonesia.
Selain nikmat untuk dikonsumsi sendiri, Ayam Goreng Seré juga memiliki potensi besar sebagai peluang bisnis yang menjanjikan di industri kuliner.*