Sementara itu, harga daging ayam dan daging sapi masih berada dalam kisaran stabil:
Daging ayam ras: Rp37.000 per kg
Daging sapi kualitas I: Rp134.600 per kg
Daging sapi kualitas II: Rp126.550 per kg
Daging sapi kualitas I memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan kualitas II, karena kualitasnya yang lebih baik dengan tingkat lemak yang lebih sedikit.
Harga gula pasir juga terpantau stabil, dengan rincian:
Gula pasir kualitas premium: Rp19.000 per kg
Gula pasir lokal: Rp18.700 per kg
Harga gula relatif stabil berkat pasokan yang mencukupi serta kebijakan pemerintah dalam mengendalikan impor dan produksi dalam negeri.
Salah satu komoditas yang turut dipantau adalah minyak goreng, yang mengalami pergerakan harga sebagai berikut:
Minyak goreng curah: Rp19.100 per liter
Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp22.750 per liter
Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp21.100 per liter
Harga minyak goreng masih dipengaruhi oleh harga bahan baku utama, yaitu minyak kelapa sawit mentah (CPO).
Faktor global seperti kebijakan ekspor-impor dan produksi sawit dalam negeri juga berperan dalam menentukan harga minyak goreng di pasaran.
Beberapa faktor utama yang mempengaruhi harga pangan di Indonesia antara lain: