KULINER, KORANPALPOS.COM - Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer dengan berbagai variasi di setiap daerah.
Hidangan ini terdiri dari potongan daging yang ditusuk dengan bambu atau lidi kemudian dibakar di atas arang dan disajikan dengan beragam bumbu khas.
Berikut adalah beberapa macam sate yang terkenal di Nusantara :
1. Sate Ayam Madura
BACA JUGA:Sayur Urap : Kuliner Tradisional Penuh Gizi yang Tetap Populer di Indonesia
BACA JUGA:Kue Keciput : Camilan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Modernisasi
Sate ini berasal dari Madura dan menjadi salah satu jenis sate paling populer di Indonesia.
Menggunakan daging ayam yang dibakar hingga matang sate ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih, kecap manis dan taburan bawang goreng.
2. Sate Padang
Berasal dari Sumatera Barat, sate ini menggunakan daging sapi atau jeroan yang direbus dengan bumbu rempah sebelum dibakar.
BACA JUGA:Minuman Segar yang Banyak Digemari Saat Bulan Ramadan
BACA JUGA:Es Cincau, Menu Paling Dicari Saat Berbuka Puasa
Sate Padang disajikan dengan kuah kental berwarna kuning atau merah yang kaya rempah dan memiliki cita rasa pedas gurih.
3. Sate Kambing
Sate kambing banyak ditemukan di berbagai daerah dengan daging kambing muda yang dibakar hingga empuk.