Bagi yang ingin mencoba membuat bubur kacang merah di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa diikuti:
BACA JUGA:Hidangan Berbuka Puasa yang Paling Banyak Dicari Anak-anak
BACA JUGA:Takjil Terpopuler untuk Berbuka Puasa di Palembang
Bahan-bahan:
200 gram kacang merah, rendam semalaman
100 gram gula merah, serut halus
500 ml air
200 ml santan kental
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Cara membuat:
Rebus kacang merah dalam air hingga empuk.
Tambahkan gula merah dan daun pandan, aduk hingga larut.
Tuangkan santan dan sedikit garam, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Setelah mengental, angkat dan sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Sebagai menu berbuka, bubur kacang merah bisa dikombinasikan dengan makanan sehat lainnya seperti kurma, kolak pisang, atau teh hangat.