7 siung bawang merah
10 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1 sendok makan air jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
Goreng irisan daging sapi hingga renyah, lalu tiriskan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit yang diiris tipis.
Masukkan garam, gula merah, dan air jeruk nipis, aduk rata.
Masukkan daging sapi goreng, aduk hingga bumbu meresap.
Sambal dendeng siap disajikan dengan nasi hangat.
Sambal dendeng adalah sajian khas Nusantara yang menggabungkan kelezatan daging sapi kering dengan sambal pedas yang menggugah selera.
Dengan berbagai variasi dan cara penyajian, sambal dendeng tetap menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia.