Siput Sedut Gulai Asam : Hidangan Tradisional dengan Cita Rasa Menggugah Selera

2 batang serai, dimemarkan

BACA JUGA:Resep Kumbu Kacang Merah Premium Khas Palembang : Hidangan Manis yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Ikan Tongkol Asam Pade : Hidangan Tradisional Khas Minang yang Menggugah Selera

3 siung bawang putih, dihaluskan

5 siung bawang merah, dihaluskan

3 buah cabai merah besar, dihaluskan

5 buah cabai rawit (sesuai selera), dihaluskan

2 cm kunyit, dihaluskan

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 sendok teh terasi bakar

500 ml santan cair

200 ml air asam jawa

Garam dan gula secukupnya

Minyak untuk menumis

Langkah-langkah memasak:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.