KULINER,KORANPALPOS.COM - Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di berbagai kalangan.
Dari warung kaki lima hingga restoran mewah, menu ini selalu menjadi pilihan favorit masyarakat.
Salah satu varian nasi goreng yang banyak digemari adalah Nasi Goreng Kambing, yang menawarkan cita rasa khas dengan aroma rempah yang kuat dan potongan daging kambing yang lembut.
Nasi goreng sendiri merupakan hidangan yang telah ada sejak zaman kuno dan berkembang di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia.
BACA JUGA:Resep Kumbu Kacang Merah Premium Khas Palembang : Hidangan Manis yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Tahu Cabai Garam : Camilan Gurih Pedas yang Kian Populer di Indonesia
Nasi Goreng Kambing memiliki sejarah panjang, terutama di daerah-daerah dengan populasi keturunan Timur Tengah dan India.
Masakan ini sering ditemukan di kawasan seperti Jakarta, terutama di daerah Kebon Sirih yang terkenal dengan nasi goreng kambingnya.
Nasi Goreng Kambing dipercaya mendapat pengaruh dari masakan Timur Tengah dan India yang kaya akan penggunaan rempah-rempah seperti jintan, kapulaga, dan kayu manis.
Rempah-rempah inilah yang memberikan aroma khas pada nasi goreng ini dan menjadikannya berbeda dari varian nasi goreng lainnya.
BACA JUGA:Pangsit Goreng : Camilan Populer yang Menggoyang Lidah
BACA JUGA:Tempe Mendoan : Camilan Khas Indonesia yang Mendunia
Ciri Khas Nasi Goreng Kambing
Berbeda dari nasi goreng pada umumnya, Nasi Goreng Kambing memiliki beberapa ciri khas yang membuatnya unik:
Daging Kambing yang Empuk Daging kambing yang digunakan dalam hidangan ini biasanya telah dimasak terlebih dahulu dengan bumbu khusus agar lebih empuk dan tidak berbau prengus.