Membuat jamu kunyit asam di rumah sangatlah mudah.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat jamu kunyit asam:
Bahan-bahan:
2 ruas kunyit segar
1 sendok makan asam jawa
1-2 sendok makan madu (opsional)
2 gelas air
Cara Membuat:
Kupas dan cuci kunyit dengan bersih, lalu parut kunyit hingga halus.
Rebus air dalam panci, kemudian masukkan parutan kunyit ke dalam air mendidih.
Tambahkan asam jawa ke dalam rebusan kunyit dan biarkan mendidih selama 10-15 menit.
Setelah mendidih, saring airnya untuk memisahkan ampas kunyit dan asam jawa.
Tambahkan madu untuk memberi rasa manis alami (jika diinginkan).
Dinginkan jamu kunyit asam dan sajikan dalam gelas.
Jamu kunyit asam siap untuk dinikmati. Sebagai alternatif, Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti daun pandan atau serai untuk memberikan aroma yang lebih segar dan menambah manfaat kesehatan.
Di tengah gaya hidup modern, jamu kunyit asam tetap menjadi pilihan bagi banyak orang yang ingin menikmati minuman sehat dan alami.