Sate Kerang Bumbu Merah Hidangan Unik yang Menggugah Selera

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sate kerang bumbu merah di rumah, berikut adalah langkah-langkah sederhananya:

Bahan-bahan:

500 gram kerang hijau atau kerang dara, bersihkan dan rebus hingga matang

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

2 sdm gula merah, serut

1 sdt garam

1 sdm air asam jawa

Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan kunyit.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa.

Masukkan kerang yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga bumbu meresap.